Curcuma: bénéfique pour la santé et pour les sportifs?
En collaboration avec SOS Cuisine.
Le curcuma est une épice de couleur jaune orangé originaire du Sud de l’Asie, particulièrement populaire dans la cuisine indienne d’où son surnom «safran des Indes». Son ingrédient actif, un polyphénol nommé curcumine, lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ainsi, on le retrouve de plus en plus sous forme de suppléments et produits divers. Alors, devrait-on aller jusqu’à prendre un supplément de curcuma?
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P, CSSD, Nutritionniste chez SOSCuisine.com, partenaire nutrition de la FKQ
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P. CSSD, Valérie Lucia
11 Décembre 2020
Catégories :
Plus d’articles
Douleurs dans le tibia : l’affreuse périostite
28 novembre 2018
Les gels, en quelle quantité et à quelle fréquence les consommer ?
24 avril 2018
L’activité physique permet-elle de diminuer les douleurs lombo-pelviennes ?
8 janvier 2019
Faire du sport lorsque l’on est malade. Une fausse bonne idée?
8 août 2022
S’entraîner en période de canicule
19 juin 2024
Trucs et astuces pour ajouter du mouvement dans son quotidien
8 octobre 2024
Maintenir sa bonne humeur et son tour de taille en période de confinement
19 mai 2020
Les abdominaux, ces fameux incompris
6 mars 2018
