Curcuma: bénéfique pour la santé et pour les sportifs?
En collaboration avec SOS Cuisine.
Le curcuma est une épice de couleur jaune orangé originaire du Sud de l’Asie, particulièrement populaire dans la cuisine indienne d’où son surnom «safran des Indes». Son ingrédient actif, un polyphénol nommé curcumine, lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ainsi, on le retrouve de plus en plus sous forme de suppléments et produits divers. Alors, devrait-on aller jusqu’à prendre un supplément de curcuma?
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P, CSSD, Nutritionniste chez SOSCuisine.com, partenaire nutrition de la FKQ
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P. CSSD, Valérie Lucia
11 Décembre 2020
Catégories :
Plus d’articles
L’activité physique, au service de la santé mentale!
4 mai 2020
L’entraînement à l’ère d’Internet : Attention à la désinformation
17 novembre 2017
Quand commencer l’entraînement après l’accouchement?
4 octobre 2017
Une recette pour amener les jeunes à être actifs
19 Décembre 2022
Maximisez vos séances de kinésiologie par la nutrition
27 mai 2026
10 conseils de votre kinésiologue pour bien partir l’année
11 janvier 2023
Vivre ma vie de kinésiologue – Interview avec Jonathan Harvey
20 novembre 2018
Bouger avec mon kinésiologue : un jeu d’enfant!
9 août 2024
