Curcuma: bénéfique pour la santé et pour les sportifs?
En collaboration avec SOS Cuisine.
Le curcuma est une épice de couleur jaune orangé originaire du Sud de l’Asie, particulièrement populaire dans la cuisine indienne d’où son surnom «safran des Indes». Son ingrédient actif, un polyphénol nommé curcumine, lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ainsi, on le retrouve de plus en plus sous forme de suppléments et produits divers. Alors, devrait-on aller jusqu’à prendre un supplément de curcuma?
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P, CSSD, Nutritionniste chez SOSCuisine.com, partenaire nutrition de la FKQ
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P. CSSD, Valérie Lucia
11 Décembre 2020
Catégories :
Plus d’articles
5 trucs pour être plus actif au quotidien
26 avril 2023
5 bonnes habitudes à intégrer à votre quotidien pour un effet optimal sur votre condition physique
26 avril 2023
Bouger plus pour manger moins – Un contexte sensoriel
3 octobre 2017
Les 5 clés pour intégrer l’activité physique de manière durable à votre quotidien
15 novembre 2022
Douleurs dans le tibia : l’affreuse périostite
28 novembre 2018
Ski alpin, indémodable sport d’hiver
25 janvier 2018
Témoignage – Je me suis rendue compte que ma santé autant physique que mentale se détérioraient
30 octobre 2021
Activité physique et performances académiques
3 octobre 2017
