Curcuma: bénéfique pour la santé et pour les sportifs?
En collaboration avec SOS Cuisine.
Le curcuma est une épice de couleur jaune orangé originaire du Sud de l’Asie, particulièrement populaire dans la cuisine indienne d’où son surnom «safran des Indes». Son ingrédient actif, un polyphénol nommé curcumine, lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ainsi, on le retrouve de plus en plus sous forme de suppléments et produits divers. Alors, devrait-on aller jusqu’à prendre un supplément de curcuma?
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P, CSSD, Nutritionniste chez SOSCuisine.com, partenaire nutrition de la FKQ
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P. CSSD, Valérie Lucia
11 Décembre 2020
Catégories :
Plus d’articles
La tendance de l’entraînement à distance en 2021
23 mars 2021
Témoignage – M’entraîner avec ma kinésiologue fait une énorme différence pour moi dans mon quotidien
3 novembre 2021
Les abdominaux, ces fameux incompris
6 mars 2018
Activité physique et périménopause : comment bouger pour mieux se sentir
8 avril 2026
Quelques trucs pour apprécier votre course, dehors, l’hiver
6 janvier 2021
5 faits importants à comprendre sur les abdominaux
3 octobre 2017
Curcuma: bénéfique pour la santé et pour les sportifs?
11 Décembre 2020
L’activité physique : la meilleure pilule!
12 juin 2020
