Curcuma: bénéfique pour la santé et pour les sportifs?
En collaboration avec SOS Cuisine.
Le curcuma est une épice de couleur jaune orangé originaire du Sud de l’Asie, particulièrement populaire dans la cuisine indienne d’où son surnom «safran des Indes». Son ingrédient actif, un polyphénol nommé curcumine, lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ainsi, on le retrouve de plus en plus sous forme de suppléments et produits divers. Alors, devrait-on aller jusqu’à prendre un supplément de curcuma?
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P, CSSD, Nutritionniste chez SOSCuisine.com, partenaire nutrition de la FKQ
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P. CSSD, Valérie Lucia
11 Décembre 2020
Catégories :
Plus d’articles
Les bienfaits de l’exercice sur la santé mentale
18 novembre 2017
6 raisons pour lesquelles vous devriez prioriser votre sommeil dès maintenant
8 Décembre 2020
Les suppléments de corps cétoniques sont-ils bénéfiques pour la performance sportive?
24 août 2020
La place du kinésiologue dans le milieu aquatique
1 août 2019
Dre Elizabeth Dougherty : l’activité physique avant tout médicament
14 novembre 2019
10 conseils pour adopter un mode de vie actif
1 mai 2023
Pourquoi je ne perds pas de poids?
22 janvier 2021
L’activité physique a t-elle un effet sur notre perception du goût?
15 janvier 2019
