Féculents et amidons résistants: Bénéfiques pour la santé?
Saviez-vous que certains féculents comme les pommes de terre et les pâtes peuvent être bénéfiques pour la santé en favorisant la perte de poids, un meilleur contrôle de la glycémie et une diminution du cholestérol sanguin? Oui vous avez bien lu, mais ce n’est pas n’importe lesquels, il s’agit de ceux qui contiennent des amidons résistants.
Lisez l’article sur les féculents et amidons résistant de SOS Cuisine pour en savoir plus!
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P. CSSD
17 juin 2021
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