Curcuma: bénéfique pour la santé et pour les sportifs?
En collaboration avec SOS Cuisine.
Le curcuma est une épice de couleur jaune orangé originaire du Sud de l’Asie, particulièrement populaire dans la cuisine indienne d’où son surnom «safran des Indes». Son ingrédient actif, un polyphénol nommé curcumine, lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ainsi, on le retrouve de plus en plus sous forme de suppléments et produits divers. Alors, devrait-on aller jusqu’à prendre un supplément de curcuma?
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P, CSSD, Nutritionniste chez SOSCuisine.com, partenaire nutrition de la FKQ
Par Kathryn Adel, M.Sc, Dt.P. CSSD, Valérie Lucia
11 Décembre 2020
Catégories :
Plus d’articles
Les 5 clés pour intégrer l’activité physique de manière durable à votre quotidien
15 novembre 2022
Quelques étapes pour aider les musiciens après une blessure
28 novembre 2019
Burpees: Exercice infernal ou un simple outils de mesure
10 Décembre 2017
Être actif pour la santé, mais aussi pour la performance de l’entreprise
12 octobre 2018
Prévention des maladies chroniques : l’importance de rembourser les services du kinésiologue
21 mai 2024
S’entraîner à jeun pour mieux performer?
10 août 2020
Comprendre la douleur: de la blessure à la douleur chronique
6 juillet 2021
5 trucs pour éviter les rages de sucre
26 janvier 2021
